Вариант 1. Семейная ремесленная сыроварня «Сырный причал»
подробнее
Погрузитесь в историю сыроварения.
Мастер-класс по созданию авторского сыра. Под чутким руководством шефа сыроварни и его помощника вы будете создавать свои собственные , уникальные рецепты и сочетания вкусов различных специй и пряностей, а если пожелаете сотворить десертные шедевры сырно-кулинарного искусства, то и в этом случае у нас будет чем вас удивить!
Дегустация ремесленных сыров. На дегустации попробуете все сорта сыроварни, в том числе и золотого призёра конкурса "Лучший сыр России", золотого призёра конкурса " 44 сыра" и сами почувствуете, насколько они отличаются по своей текстуре, ароматике, вкусовому профилю.
На сыроварне вы узнаете тайны вызревания сыров с голубой плесенью. Вы увидите, как в аффинажных камерах старшие сыры ухаживают за более молодыми, и узнаете, при каких обстоятельствах родился на свет первый в мире «рокфор» (группы от 7 человек). Продолжительность 1-1,5 часа
Вариант 2. Сумароковский природный заказник - Лосеферма
подробнее
Вы когда-нибудь видели лесного великана на расстоянии вытянутой руки? Нет, тогда Вам просто необходимо посетить Сумароковскую лосеферму. Здесь Вы сможете встретиться с великанами костромских лесов и узнать немало интереснейших фактов из их жизни. Вы услышите интересный рассказ о жизни и повадках лосей, о целебных свойствах лосиного молока. Ферма была основана в 1966 год. В настоящее время на ней содержатся около 40 лосей. Ферма дает возможность наблюдать лосиную жизнь в условиях, максимально приближенных к естественным. Каждый взрослый лось снабжен радиопередатчиком, что дает возможность отыскать его в лесу.
Посетители могут потрогать животных, покормить их хлебом и морковкой. Но при этом обязательно соблюдать простые правила: нельзя кричать, бегать, нужно сохранять спокойствие рядом с лосем. Контакт с лосями всегда легче дается детям, особенно с лосятами. Чем больше контактов между людьми и лосятами, тем более общительными и приветливыми вырастут лоси. Продолжительность 2,5-3 часа (время в дороге 40 минут в одну сторону). Проводится строго в первой половине дня до 14:00
Вариант 3. Музей сыра с дегустацией
подробнее
Сырный сомелье проведет гостей по залам старинного особняка, рассказывая о самых удивительных сырных историях. Вы узнаете, где и как появился первый сыр, сможете потрогать старинные и современные приспособления для сыроделия, и, самое главное, попробуете настоящие костромские сыры (группа от 10 до 27 человек) Продолжительность 1 час .
Вариант 4. Музей «Русские сласти» с чаепитием
подробнее
Экспозиция музея знакомит посетителей с костромскими сладостями, традициями их изготовления и культурой настоящего русского чаепития. Вы попадете в стилизованную лавку сластника, так раньше называли того, кто готовил и продавал сласти (сладости). Сладости в Костроме делались на любой кошелёк, купить их могли люди с разным достатком.
Вам расскажут:
О том, какими сладостями лакомились костромичи в начале прошлого века;
О сладких изделиях, которые можно было приобрести в нашем городе – пряниках, конфетах, леденцах, особом костромском зелёном шоколаде, мороженом;
Об уловках и хитростях, которые сопровождали продажу сладких товаров в Костроме.
Вы услышите удивительную историю жизни известного на всю Россию костромского кондитера Федора Игнатьевича Боровского. В свое время Боровского назвали «шоколадным богом»: он сам придумывал рецепты своих изделий, упаковывал их затейливые формы собственного изобретения, фирменным знаком мастера был знаменитый зелёный шоколад!
На дегустации гости попробуют сладкую нарезку: зефир, пастилу, мармелад, пряник, пастильный сухарь с чашкой костромского иван-чая (группа до 20 человек). Продолжительность 1 час.
Вариант 5. Пешеходная программа в фотомузей «История светописи»
подробнее
Что для вас фото? Обыденность или искусство, память или возможность самовыражения? Ответ на этот вопрос вы найдёте в новом костромском музее «История светописи». Музей располагается в двух залах. Первый рассказывает о становлении и развитии фотографического искусства, здесь можно узнать много интересных фактов об истории появления фотографии и фотоаппаратов. Вы увидите:
· первые примеры фотографии – дагерротипы и калотипии;
· таринную фотоаппаратуру – камеру обскура, стереоскопы, специальную аппаратуру, используемую военными и разведчиками;
· старинные фотографии разных уголков мира.
А также Вы узнаете об открытии первых фотоателье в Костроме, познакомитесь с работами местных фотомастеров. Второй зал посвящен фотографии советского времени. В СССР фотография была не только средством документирования и искусства, но и мощным инструментом идеологии и пропаганды. Здесь воссоздан быт советского времени: антуражная мебель, радио транслирующее новости и песни тех лет, советский фотосалон, буфет, фирменный магазин «Березка». Вы увидите разные модели известных фотомарок «Смены» и «Любителя», фотоаппаратов одноступенного фотопроцесса – полароидов. И даже фоторужьё, как у Шарика из «Простоквашино» (группа от 15 до 25 человек). Продолжительность 1,5-2 часа.
осталось 2 каюты
осталось 4 каюты
осталось 6 кают
осталось 12 кают
осталось 6 кают