Круиз Казань – Елабуга – Москва на теплоходе «Сергей Есенин» с 31.07.2026 по 07.08.2026

Мастер-класс по созданию авторского сыра. Под чутким руководством шефа сыроварни и его помощника вы будете создавать свои собственные , уникальные рецепты и сочетания вкусов различных специй и пряностей, а если пожелаете сотворить десертные шедевры сырно-кулинарного искусства, то и в этом случае у нас будет чем вас удивить!

Дегустация ремесленных сыров. На дегустации попробуете все сорта сыроварни, в том числе и золотого призёра конкурса "Лучший сыр России", золотого призёра конкурса " 44 сыра" и сами почувствуете, насколько они отличаются по своей текстуре, ароматике, вкусовому профилю.

На сыроварне вы узнаете тайны вызревания сыров с голубой плесенью. Вы увидите, как в аффинажных камерах старшие сыры ухаживают за более молодыми, и узнаете, при каких обстоятельствах родился на свет первый в мире «рокфор» (группы от 7 человек). Продолжительность 1-1,5 часа

Вам расскажут:

О том, какими сладостями лакомились костромичи в начале прошлого века;

О сладких изделиях, которые можно было приобрести в нашем городе  – пряниках, конфетах, леденцах, особом костромском зелёном шоколаде, мороженом;

Об уловках и хитростях, которые сопровождали продажу сладких товаров в Костроме.

Вы услышите удивительную историю жизни известного на всю Россию костромского кондитера Федора Игнатьевича Боровского. В свое время Боровского назвали «шоколадным богом»: он сам придумывал рецепты своих изделий, упаковывал их затейливые формы собственного изобретения,  фирменным знаком мастера был знаменитый зелёный шоколад!

На дегустации гости попробуют сладкую нарезку: зефир, пастилу, мармелад, пряник, пастильный сухарь с чашкой костромского иван-чая (группа до 20 человек). Продолжительность 1 час.  

·   таринную фотоаппаратуру – камеру обскура, стереоскопы, специальную аппаратуру, используемую военными и разведчиками;

·   старинные фотографии разных уголков мира.

А также Вы узнаете об открытии первых фотоателье в Костроме, познакомитесь с работами местных фотомастеров. Второй зал посвящен фотографии советского времени. В СССР фотография была не только средством документирования и искусства, но и мощным инструментом идеологии и пропаганды. Здесь воссоздан быт советского времени: антуражная мебель, радио транслирующее новости и песни тех лет, советский фотосалон, буфет, фирменный магазин «Березка». Вы увидите разные модели известных фотомарок «Смены» и «Любителя», фотоаппаратов одноступенного фотопроцесса – полароидов. И даже фоторужьё, как у Шарика из «Простоквашино» (группа от 15 до 25 человек). Продолжительность 1,5-2 часа.